现下“预包装食品”已成为消费者日常生活饮食的重要组成部分，面对市场上琳琅满目的预包装食品，产品标签、标识的清晰、醒目、持久对于消费者购买辨认和识读具有重要意义。喷码机是一种通过软件控制，使用非接触方式在产品上进行标识的设备，并且自动化程度高，喷印速度快，字迹清晰持久，日趋在预包装食品加工行业发挥着重要作用。
预包装食品是指预先定量包装以及预先定量制作在包装材质和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标签、标识的食品。据《预包装食品标签通则》明确规定预包装食品标签、标识应清晰、醒目、持久，应使消费者购买时易于辨认和识读。这一规定也直接倒逼预包装食品加工企业加快包装设备升级更换步伐，促进喷码设备制造行业创新发展。
近些年，得益于行业人士的持续研发，我国喷码技术得到创新发展，从间断式喷墨技术，到连续喷墨技术、热发泡喷墨技术、按需喷墨技术，再到激光喷码技术，设备种类日趋丰富，应用领域广泛有手持喷码机、大小字符喷码机、双喷头喷码机、激光喷码机等，可在塑料、纸张、金属、玻璃等多种包装材料进行数字、文字、图案、符号和行数等喷印。
据了解，手持喷码机比较适用于纸箱等大物件商品和没有固定生产流水线的产品，主要特点是手持进行标示喷印方便灵活；大小字符喷码机对于大小字符均可喷印，以及点阵实体也可喷印，文字、数字喷印速度快，高达250米/分钟，条码70米/分钟；激光喷码机喷码速度更快，不使用墨水，大大减少环境污染，满足人们对安全与环保的要求。
不过，需要一提的是，为了避免喷码设备因长时间使用发生故障，防止设备性能劣化或降低设备失效的概率，无论是手持喷码机、大小字符喷码机，还是激光喷码机，用户都要重视维护保养工作，不仅可以有效降低设备损耗，延长设备寿命，提高喷码设备运行效率，同时也是食品加工企业完成生产任务、保证质量、效率的前提，降低生产成本。
首先，喷嘴是喷码设备的重要部件之一，也是单纯“脆弱”的部件之一，喷嘴的使用重在维护保养，这决定了喷嘴的使用效果和使用寿命。就此，用户要保证工作环境干净，无灰尘，否则灰尘进入喷嘴，同时注意操作时不要有污物附在喷嘴上引起堵头和滴墨，还要注意使用后清洗喷嘴部件，以免再次使用影响喷嘴喷印效果。
其次，对于使用油墨的喷码设备要每天检查墨水粘度，油墨粘度对喷码设备的稳定运行十分重要。若是喷码设备油墨粘度偏高，很容易造成设备主泵负荷加大导致电机隔膜损坏。反之，喷码设备的油墨粘度偏低，易造成压力泵高速旋转，长时间高速旋转势必会缩短设备减泵的寿命。
另外，在喷码设备墨路系统中，有过滤系统，可以保障设备喷嘴墨线准直，保证喷印质量。但是如若长时间使用，喷码设备油墨管道和溶剂管里难免会有杂质产生，常见的方法就是做整套的墨路清洗和过滤器更换。
最后，喷码设备如若停机不用，尽量每周内开机运行2-3次，每次打开墨线运行1小时。因为一般来说，喷码设备在停机超过3天后再开机，通常机器喷嘴会堵塞，特别是防迁移喷码机，这时应将喷嘴拆下清洗。而长时间若是放置不用，会使喷码设备的油墨产生沉淀，损坏喷头，影响喷嘴喷印效果。